Plante

Curmalul

Curmalul este un palmier, cunoscut si apreciat inca din Antichitate, fiind considerat de catre vechii egipteni un simbol al fertilitatii, reprezentat pe monezi si pe monumentele cartaginezilor, fiind cultivat in principal pentru fructele sale cu un continut bogat de zahar…. Citește mai mult ›

Conopida

Conopida este o planta anuala din familia verzei si care este cultivata in zonele cu clima temperata. Partea comestibila o reprezinta mugurii tineri ai florii, de culoare alba. Conopida este o valoroasa sursa de vitamine, cunoscuta pentru eficienta sa in… Citește mai mult ›

Ciupercile Pleurotus

  (Pleurotus Ostreatus) au fost cultivate pentru prima data in Germania in timpul celui de-al doilea razboi mondial ca si aliment de subzistenta datorita pneuriei de alimente. Acest tip de ciuperci este foarte popular mai ales in bucataria asiatica (Japonia,… Citește mai mult ›

San Mazzo

  San Mazzo este o varietate de rosie prunisoara, avand forma alungita, asemanatoare unei sticle in miniatura. Caracteristicile acestei varietati sunt culoarea (rosu intens), numarul mic de seminte si aroma puternica (dulce, usor acida). San Mazzo este considerata varianta mini… Citește mai mult ›

Varza de China

  Varza de China (cunoscuta si sub denumirea de bok choy, pak choi, varza de Pekin) este o leguma inrudita cu varza comuna. In forma in care este cunoscuta astazi, a fost mentionata pentru prima data in secolul 14 in… Citește mai mult ›

Pepenele verde

  A fost cultivat inca din Antichitate in Egipt, China, iar in Europa s-a raspandit incepand cu sec. XII-lea. In prezent sunt cunoscute peste 1200 de varietati, avand miezul rosu, portocaliu, galben sau alb. Pepenele contine 92% apa si 6%… Citește mai mult ›

Leguma Apio

  Apio este o leguma – condiment foarte populara in Europa; frunzele sunt tocate si folosite similar patrunjelului, iar tija se foloseste in supe si alaturi de sosuri ca si garnitura pentru a imbunatati aroma si gustul. De asemenea, este… Citește mai mult ›

Broccoli

  Broccoli (Brassica oleracea) a fost cultivat pentru prima data in provincia italiana Calabria si a primit numele de „Calabrese”. Originea numelui actual al acestei legume se afla in latinescul „brachium” care inseamna brat sau creanga. Bogat in vitamine (C,… Citește mai mult ›

Legendele narcisei

  Albe sau galbene, narcisele se numara printre cele mai incantatoare flori de primavara. Narcisa are un parfum spacial si are o forma de trompeta. De la mirosul sau puternic si-a primit numele in limba greaca, „narke”, care inseamna narcotic…. Citește mai mult ›

Salata

  Salata este o planta bianuala din familia Asteraceae, larg raspandita in zonele cu clima temperata. Este consumata in stare proaspata, intrand mai ales in componenta salatelor, sandwich-urilor, dar si ca ingredient in multe alte preparate. Salata stimuleaza digestia si… Citește mai mult ›

Migdalul

  Migdalul (in latina Prunus dulcius) este un pom fructifer din familia Rosaceae. Fructele lui sunt de forma alungita, acoperite de o coaja groasa; in interior fructul contine un sambure tare. Migdalul este cultivat de 4000 de ani. In prezent… Citește mai mult ›

Busuiocul

Busuiocul Originar din Africa si Asia – in special din Indiile tropicale -, busuiocul a ajuns curand si in regiunea mediteraneana. De acolo a ajuns in Europa Centrala, in secolul al XII-lea. Dintotdeauna au fost apreciate atat aroma busuiocului, cat… Citește mai mult ›

Despre orhidee

Nu este de mirare ca sunt atat de apreciate! Orhideele ne ofera flori splendide fara a avea nevoie de multa ingrijire si ne incanta mereu cu forme noi suave si gratioase. Orhideele Phalaenopsis sunt colocatari foarte placuri: infloresc tot anul,… Citește mai mult ›

Prazul

Prazul, cunoscut sub denumirea latina Allium Porrum este o leguma care alaturi de ceapa si usturoi fac parte din familia Alliaceae/ Este simbolul national in Tara Galilor si destul de popular in tara noastra, in zona Olteniei. Portiunile comestibile sunt:… Citește mai mult ›